Мастерская по приготовлению хинкали и вареников

Хинкали и вареники традиционно не были блюдами, которые готовят в одиночку. Во многих семьях их делали вместе, за одним столом. У каждого было своё занятие. Кто-то раскатывал тесто, кто-то добавлял начинку, кто-то лепил. Поэтому во многих культурах эти блюда готовят и едят вместе, общаясь и проводя время друг с другом.

Вареники являются традиционным блюдом Восточной Европы, особенно Украины. Их готовят из тонкого теста с разными начинками. Название «вареники» означает «варёные изделия». Со временем они стали национальным блюдом. Также им придавали символическое значение и связывали с достатком и хорошим урожаем.

Хинкали относятся к традиционной грузинской кухне. Это сытное блюдо из теста с мясной начинкой. В Грузии хинкали чаще всего едят руками. Их обычно готовили тогда, когда собиралась большая компания.

Вместе с ведущими Юлией и Аве мы будем готовить эти блюда на мастерской. Поговорим о еде и традициях.Предыдущий кулинарный опыт не требуется.

Время и место проведения:

• Дата: вторник, 10 февраля 2026 года
• Время: 17:00–20:00
• Место: Tallinna mnt 70, Хаапсалу, игровой зал Mimoosi, 2 этаж

Что взять с собой?

• Скалку
• Хорошее настроение
• Сменную обувь или тёплые носки

Количество участников ограничено и составляет до 15 человек. Просим зарегистрироваться заранее.

Дополнительная информация и регистрация по телефону 5663 4218 (Юлия)

Будем рады видеть вас на мастерской!

Мастерская проходит в рамках проекта «Поддержка интеграции и адаптации в Хаапсалу» и предназначена для взрослых от 18 лет, включая новых жителей, вернувшихся в Эстонию, а также людей с разным языковым и культурным опытом, проживающих в Хаапсалу.