Ukraina köögi meistriklass Haapsalus: kirsi- ja kartulivareenikud

Kutsume sind osalema Ukraina köögi teises kokanduse meistriklassis Haapsalus, kus õpime valmistama traditsioonilisi kirsi- ja kartulivareenikuid. See praktiline kokanduse töötuba Haapsalus on osa meie kokanduse meistriklasside sarjast ning sarja teine kohtumine tutvustab Ukraina rahvusköögi üht kõige armastatumat rooga, pakkudes võimalust kokata, õppida ja suhelda kogukondlikus õhkkonnas.

Miks on vareenikud Ukraina köögis nii olulised?

Vareenikud on Ukraina rahvusköögis aukohal ning sümboliseerivad küllust ja peretraditsioone. Kui kartulitäidisega vareenikud on klassikaline ja toitev pearoog, siis kirsitäidisega variant on tõeline Ukraina suve sümbol, mida nauditakse tihti magustoiduna koos värske hapukoorega.

Töötoas õpime selgeks õige taigna saladused (et see oleks pehme, aga ei laguneks!) ning erinevad voltimistehnikad, mis muudavad iga vareeniku väikeseks kunstiteoseks.

Kokanduse meistriklassi aeg ja koht:

• Millal: Kolmapäeval, 18. märtsil kell 18.00–20.00
• Kus: Jüriöö tn 7, Haapsalu

Oluline info osalejale:

Meie kohtumised on suunatud Haapsalu kogukonna rikastamisele läbi jagatud pärandi. Meie ühine moto on: “Õpime eesti keeles jutustama”.

• Võta kaasa põll: Vareenikute valmistamine ja jahu käivad käsikäes. Põll on Sinu parim sõber!
• Toidukarp kaasa: Nii soolaseid kui magusaid vareenikuid valmib ohtralt, seega võta karp ülejääkide kojuviimiseks kaasa.
• Keelepraktika: Kokkame ja suhtleme eesti keeles, toetades üksteist ja õppides uusi sõnu vabas õhkkonnas.
• Osalemine on TASUTA, kuid kohtade arv on piiratud.
• Vajalik on eelregistreerimine:

E-post: sobolvika1985@gmail.com
Telefon: 55912656

Tule ja veeda üks maitsev õhtu, õppides tundma Ukraina köögi üht kõige ikoonilisemat rooga!

Sündmus toimub projekti „Lõimumise ja kohanemise tugi Haapsalus“ raames.

Projekti eesmärk on pakkuda tulemuslikult lõimumise ja kohanemise teenuseid vähemalt 18-aastastele uussisserändajatele, erineva keele- ja kultuuritaustaga inimestele ning tagasipöördujatele, toetades kogukondlikku sidusust ja vastastikust mõistmist.